更新 Dec 20, 2023 | 印度电子签证

印度甜点

以精制糖的起源而闻名，其历史可以追溯到 8000 年前，印度美食以最具创意和最广泛的方式使用糖开启了全新的篇章，可能比世界上任何其他国家都多！

由于每个地区的名称和成分各不相同，因此提到印度的糖果就不会让人感觉完整，往往会导致许多其他美味的地区甜点被忽视。

但是在来自该国的大量糖果中，有一些名称是最著名的甜点，不仅在印度，而且在世界许多其他地方！

Gulab Jamun

这种以乳固体为基础的甜食，不仅在印度很受欢迎，在许多其他南亚国家也很受欢迎。 Gulab Jamun，这个词的字面意思是玫瑰，它的名字来源于糖浆水中的玫瑰精华。

通常与标题相关联 所有印度糖果的“国王”, 这种质地光滑的甜点尝试了各种其他组合 为了美味。

Gulab Jamun 可以在印度任何一个角落的每家甜品店找到，每个地方都为这种在该国最受欢迎的甜品添加了自己的特色。

甜圈

从印度到埃及，这种甜点在各个国家都有很多名字，但几乎没有人知道这种甜点，那就是 Jalebi 也是印度的国宝。

一种在印度任何城市、州甚至小村庄商店都可以找到的美味佳肴，它简单而美妙的味道使其在该国最著名的糖果中名列前茅。 凭借其独特的味道和扭曲的形状，它确实从许多其他印度甜点菜肴中脱颖而出。

kheer

Kheer 味道简单却又高贵，是印度最古老的甜点之一，可能和这个国家的历史一样古老！ 这种甜点是印度次大陆很受欢迎的布丁，在印度各州都有多种版本，其中最受欢迎的版本是用大米制成的。

藏红花和小豆蔻经常添加到 Kheer 中以增强其风味，甜点可以热食或冷藏。 Kheer 含有一些在任何印度家庭中都能找到的最简单的成分，使其成为最容易制作的自制甜点之一。

迈索尔朴

这种甜食起源于名为迈索尔的印度城市，更像是一块黄油饼干。 Mysore Pak 是一个 用克面粉制成的传统南印度甜食 和澄清黄油。 甜点也是在家中最容易准备的甜点之一。 这种甜食的一些最好的品尝版本可以在南印度主要州的城市找到。

卡朱巴菲

用腰果和豆蔻粉制成的美味北印度甜点， Kaju barfi 经常被列为印度的皇家美食。

各种其他版本的甜食，通常添加开心果、藏红花和玫瑰香精，以将这种奶油甜点的味道提升到另一个层次。 Kaju barfi 无疑是该国最受欢迎的印度糖果之一，特别是在节日期间。

拉斯玛莱

Rasmalai 起源于印度东部，是一种甜点，今天在全国各地都可以找到。 这种甜点以其精致的味道而闻名，既吸引眼球又吸引味蕾，几乎没有任何甜点可以挑战它的奶油味。

这款甜点采用印度干酪制成奶酪球，浸泡在香味玫瑰奶中，毫无疑问是东印度最受欢迎的甜点之一。

卡拉坎

Kalakand 起源于印度次大陆，更像是一种印度形式的芝士蛋糕，由加糖牛奶、切碎的坚果和藏红花制成。

相信是在该国西部的拉贾斯坦邦发明的，也被称为牛奶蛋糕的 Kalakand 在该地区立即流行起来，因此传播到印度其他州。

加哈尔·卡·哈尔瓦（Gajar ka Halwa）

一种基于胡萝卜的甜点布丁，这种简单的甜点起源于印度次大陆。 这道菜以其诱人的红色质地和芳香的味道 冬天最喜欢的甜食之一。

这是一个简单的自制版本，加上许多变化，其中一些包括奶酪、黑胡萝卜和甜菜根，可以在全国任何一家甜品店找到，使其成为最受欢迎的冬季甜点。

莫汉塔尔

正如它的名字一样迷人，Mohan 一词的字面意思是迷人，这种简单的糖果是印度著名的传统糖果之一。 这种甜点由简单的原料制成，包括克面粉和糖，起源于西北部的古吉拉特邦。

Mohanthal 主要是在重大节日或传统仪式期间准备向神灵献祭，与另一种著名且广受欢迎的印度甜点 Barfi 非常相似。

Rasgulla

属于东印度的另一种美食，Rasgulla 可能是一种非常有名的甜点，在世界上许多其他国家也很容易找到。 用淡糖浆烹制的海绵饺子，这种甜食通常被视为最受欢迎的节日或结婚礼物。

这道菜以其松软多汁的质地和极高的甜味而闻名，这使得印度东部被誉为“该国最甜的地区”。

巴松迪

Basundi 是印度西部各邦的另一种流行甜点，与 Rabri 非常相似，Rabri 是印度北部另一种流行的牛奶甜食。 用牛奶、小豆蔻和糖制成，即使成分简单，这种甜点也可能需要几个小时来准备，这个过程实际上涉及将牛奶降低到最浓稠度。

通常与干果浇头一起冷藏，这种甜点可以在印度任何著名的街头商店品尝到。

沙希·特克达（Shahi Tukda）

据信起源于 Mughlai，这种甜食在印度非常受欢迎，起源于海得拉巴州。 甜点是 用浸泡在浓牛奶、豆蔻和藏红花中的炸面包片制成，并且很容易在婚礼和仪式中找到。

Shahi Tukda 更像是东方版的面包布丁，它的起源有很多故事，许多人声称第一任莫卧儿皇帝巴布尔在 16 世纪将它带到了印度。th 世纪。 这道菜的一些最好的品尝版本可以在海得拉巴州找到。

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排灯节是印度节日中最重要的节日之一。 被称为 庆祝灯光，排灯节 这是对光明战胜黑暗、伟大战胜阴险的致敬。

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