霜降象徵秋天的結束與冬天的到來，氣溫開始下降、日夜溫差加大，也提醒人們要注意保暖。本篇文章將帶你完整了解2025年的霜降日期、節氣意義、習俗禁忌，並分享霜降養生食材、穴位按摩方法以及開運轉運小技巧，讓你在秋末冬初顧好健康、增添好運。

2025霜降日期是什麼時候？霜降日期落在每年的10月23日或24日，而今2025年霜降日期為國曆10月23日上午11時50分。

霜降意思是什麼？象徵由秋入冬霜降節氣是二十四節氣中的第十八個節氣，同時也是秋天的最後一個節氣，象徵著季節正式由秋入冬。從字面上來看，「霜降」代表氣溫下降到開始出現霜的時候。不過，霜並不是從天上降下的雪花，而是近地面空氣中的水氣遇冷後，直接凝華成白色冰晶所形成的自然現象。

古人常說：「霜前冷、雪後寒」，形容霜降過後氣溫驟降、晝夜溫差變大，也提醒人們要注意保暖、防寒。此時節的到來，意味著冬天的腳步已逼近，萬物也進入休養、蓄能的階段。俗諺亦有云：「霜降，風颱走去藏。」意思是霜降過後，颱風季節結束、氣候轉為乾冷，正式迎接初冬的到來。

霜降習俗有哪些？霜降為何要吃柿子？霜降習俗1：吃柿子霜降節氣為何要吃柿子？相傳明朝皇帝朱元璋在霜降時節因飢餓而吃柿子充飢，後來成為皇帝後再路過當初那棵柿子樹，念起其救命之恩，便把身上的紅色戰袍披掛在柿子樹上，冊封為「淩霜侯」。此後，每年霜降時節吃柿子的習俗就此流傳下來。此外，坊間俗諺：「霜降吃柿子，冬天不感冒」，由此可見柿子的健康益處。

在台灣，每逢霜降節氣到來，東北季風也隨之增強。特別是在新竹新埔、北埔一帶，正值柿子盛產期，當地居民會趁著九降風到來忙著削柿皮、曝曬柿餅，利用這股天然乾風讓柿子慢慢風乾，形成外乾內軟、甜香濃郁的新竹柿餅。因此，霜降也是一年一度柿餅製作的最佳時節。

參考資料：臻悅中醫診所粉專、食農教育資訊整合平台

霜降習俗2：登高賞菊在氣象學上，一般把秋季出現的第一次霜叫做「早霜」或「菊花霜」，因為此時菊花盛開，正值賞菊的好時節。 古有「霜打菊花開」之說，所以登高山，賞菊花，也就成為了霜降這一節令的雅事。

霜降習俗3：送芋鬼在廣東高明地區，每逢霜降節氣，人們會舉行名為「送芋鬼」的民俗活動。當地居民會以瓦片堆砌成「河內塔」，塔內放入乾柴點燃，火勢越旺越好。等瓦片被燒得通紅後，再將塔推倒，用燒紅的瓦片烘烤芋頭，這個動作被稱為「打芋煲」。最後，人們會把瓦片丟到村外，象徵送走災厄與穢氣，祈求平安吉祥。

霜降習俗4：進補民間流傳著一句話：「補冬不如補霜降。」閩南也有俗諺：「一年補通通，不如補霜降」，意思是說，一整年的進補都比不上霜降時節的滋補來得關鍵。人們認為先「補重陽」，再「補霜降」，因為「秋補勝於冬補」，此時氣候轉冷、人體陽氣漸收，最適合透過飲食調理、進補強身。

霜降習俗5：拔蘿蔔古代流傳著「霜降蘿蔔」這一句俗語，說明霜降到來後早晚溫差大。農人此時會加緊採收蘿蔔，避免因氣溫驟降而凍壞作物。霜降後的蘿蔔水分減少、糖分上升，口感更加甜脆，是當令的秋末佳蔬。

霜降3大禁忌解析！少吃這些燥熱食物霜降節氣氣溫明顯下降、空氣乾燥，若不注意作息與飲食，容易出現皮膚乾癢、喉嚨不適或疲倦等問題。以下是霜降時節常見的三大禁忌：

霜降時節氣候轉乾，人體容易出現口乾舌燥、皮膚乾裂等現象。此時應少吃蔥、薑、蒜、辣椒、烤炸類食物等燥熱之品，以免進一步消耗體內津液霜降後日夜溫差大，若過度勞累或睡眠不足，容易削弱陽氣、導致疲倦與免疫力下降。此時應早睡早起、保持規律作息，讓身體有足夠時間修復與蓄能，為迎接冬季做好準備。霜降後氣溫驟降，適度運動能促進血液循環、增強體力，但若運動過量、出汗過多，反而可能損傷陰氣。霜降吃什麼？進補防秋燥食材推薦俗諺說：「一年補透透，不如補霜降」，其實就是一種預防醫學概念，提醒人們在霜降節氣適時調養身體。《黃帝內經》也提到：「春夏養陽、秋冬養陰」，表示隨著大自然從熱轉寒，人體也由陽轉陰，因此霜降時節不宜大補陽氣，而是應該適度滋養水分與養分，平衡陰陽。昌盛堂中醫診所吳東霖中醫師建議，霜降飲食可以吃：

1. 防秋燥，滋陰潤燥的食物水梨銀耳蜂蜜百合蘋果2.適度進補，秋季宜平補山藥柿子牛肉羊肉雞肉枸杞大棗參考資料：昌盛堂中醫診所｜入冬前的最後一道關卡，補身體好節氣霜降

霜降養生穴道：按摩2穴道提升免疫力除了透過食補潤肺、溫熱暖脾來養生，花蓮慈濟醫院蘇三華醫師也分享了一個隨手就能做到的秋季養生秘訣——穴位按摩。在霜降節氣，按壓特定穴位可以提升免疫力、改善體質，簡單又有效。

合谷穴位置：位於人雙手的虎口位置功效：按壓合谷穴可以疏通大腸經，而大腸經與肺是相表力的經絡，按壓合谷穴可以提升人的免疫力

▲花蓮慈濟醫院中醫部分享秋季養生穴位按摩。

曲池穴位置：位於人手肘彎曲功效：當寒氣進入人體，身體就會產熱來對抗，所以，透過按壓曲池穴，除了提升免疫力之外，還可以清熱、降血壓，是適合秋季的養生訣竅。

▲花蓮慈濟醫院中醫部分享秋季養生穴位按摩。

霜降開運方法：柿子祭拜祈福，增添好運命理師柯柏成指出，想在霜降節氣轉運的信眾，可以在農曆九月十九（國曆11月8日），也就是民俗傳統上觀世音菩薩的三大紀念日之一——出家紀念日，前往寺廟祭拜。祭拜方法如下：

供品選擇單數柿子：依傳統習俗，單數象徵吉祥。祭拜觀世音菩薩：在寺廟中虔心供奉柿子，祈求平安順利。霜降時節食用：祭拜後，可在霜降期間食用柿子，每顆柿子食用前默念108次「南無觀世音菩薩」，據說可將福氣與平安加持在身上。命理師表示，這個方法簡單易行，適合希望在霜降節氣轉運、祈福的人使用，為秋末冬初帶來吉祥與順利。

參考資料：命理師柯柏成

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責任編輯：曾耀儀核稿編輯：陳宛欣